Cremiger Haferporridge mit Erdbeeren und Sonnenblumenkernen

Name: Cremiger Haferporridge mit Erdbeeren und Sonnenblumenkernen
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: zarte Haferflocken – 100 g; Sojadrink, ungesüßt – 350 ml; Wasser – 100 ml; frische Erdbeeren, geputztes Gewicht – 200 g; Sonnenblumenkerne – 20 g

Zwei Portionen, genaue Mengen und 4 Arbeitsschritte – mit Erdbeeren und Sonnenblumenkernen. Gesamtzeit: 18 Minuten. Mit Portionsrechner.

Eine von 20 Zutatenvarianten unseres Grundrezepts „Cremiger Haferporridge“. Mengen und Arbeitsschritte sind für diese Kombination angegeben.

Zu den Zutaten

Zubereitung8 Min.
Kochen10 Min.
Ruhe / Quellen0 Min.
Gesamt18 Min.
Basis2 Portionen

vegan
ohne Nusszutaten
bis 30 Min.
Gluten
Soja

Portionen

Mengen für 1–12 Portionen. Garzeit und Formgröße skalieren nicht automatisch. Gewürze nach Geschmack dosieren.

Zutaten (für 2 Portionen)

zarte Haferflocken Gluten 100 g
Sojadrink, ungesüßt Soja 350 ml
Wasser 100 ml
frische Erdbeeren, geputztes Gewicht 200 g
Sonnenblumenkerne 20 g

Zubereitung

Frische Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, Stiele entfernen und die Früchte vierteln.
Haferflocken, Sojadrink und Wasser in einen Topf geben und langsam aufkochen.
Bei kleiner Hitze 6–8 Minuten rühren, bis der Brei cremig wird. Den Topfboden dabei mit dem Löffel abstreichen.
Auf zwei Schalen verteilen und das Obst daraufgeben. Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne 2 Minuten rösten und darüberstreuen.

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