Warmer Hirsebrei mit Erdbeeren und Kokosraspeln

Name: Warmer Hirsebrei mit Erdbeeren und Kokosraspeln
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 33 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Hirse, trocken – 100 g; Sojadrink, ungesüßt – 300 ml; Wasser – 150 ml; frische Erdbeeren, geputztes Gewicht – 200 g; Kokosraspel – 20 g

Zwei Portionen, genaue Mengen und 4 Arbeitsschritte – mit Erdbeeren und Kokosraspeln. Gesamtzeit: 33 Minuten. Mit Portionsrechner.

Eine von 20 Zutatenvarianten unseres Grundrezepts „Warmer Hirsebrei“. Mengen und Arbeitsschritte sind für diese Kombination angegeben.

Zu den Zutaten

Zubereitung8 Min.
Kochen20 Min.
Ruhe / Quellen5 Min.
Gesamt33 Min.
Basis2 Portionen

vegan
ohne glutenhaltige Zutaten
ohne Nusszutaten
Soja

Portionen

Mengen für 1–12 Portionen. Garzeit und Formgröße skalieren nicht automatisch. Gewürze nach Geschmack dosieren.

Zutaten (für 2 Portionen)

Hirse, trocken 100 g
Sojadrink, ungesüßt Soja 300 ml
Wasser 150 ml
frische Erdbeeren, geputztes Gewicht 200 g
Kokosraspel 20 g

Zubereitung

Hirse in einem feinen Sieb heiß abspülen. Mit Sojadrink und Wasser in einen Topf geben.
Aufkochen und bei kleiner Hitze 15 Minuten sanft garen. Regelmäßig umrühren; anschließend 5 Minuten zugedeckt quellen lassen.
Frische Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, Stiele entfernen und die Früchte vierteln.
Hirsebrei auf zwei Schalen verteilen und mit dem Obst belegen. Kokosraspel ohne weiteres Rösten über das fertige Gericht streuen.

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