Schokoladiger Avocado-Mousse-Traum

Willkommen zu deiner ersten veganen Nachspeise! Heute zeige ich dir, wie du eine cremige und unwiderstehlich leckere Schokoladen-Avocado-Mousse zauberst. Diese einfache und überraschend gesunde Nachspeise wird dich und deine Gäste garantiert begeistern.

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 60 g Kakaopulver (ungesüßt)
  • 100 ml Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Frische Beeren oder Nüsse zum Garnieren (optional)

Zubereitung

  1. Avocados vorbereiten: Halbiere die Avocados, entferne den Kern und kratze das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. Gib die Avocadostücke in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine.

  2. Restliche Zutaten hinzufügen: Füge das Kakaopulver, den Ahornsirup, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den Avocados hinzu.

  3. Mixen: Mixe alle Zutaten so lange, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Das kann je nach Mixer oder Küchenmaschine etwa 1-2 Minuten dauern. Zwischendurch kannst du die Seiten des Mixbehälters abschaben, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.

  4. Abschmecken: Probiere die Mousse und passe die Süße nach deinem Geschmack an. Falls du es süßer magst, füge noch etwas Ahornsirup hinzu.

  5. Servieren: Verteile die fertige Mousse in kleine Dessertgläser oder Schalen. Garniere sie mit frischen Beeren oder gehackten Nüssen, wenn du möchtest.

  6. Kühlen: Lasse die Mousse mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen, damit sie fest und richtig schön cremig wird.

Tipp

Diese Schokoladen-Avocado-Mousse ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an gesunden Fetten und Antioxidantien. Probiere doch mal, sie in Kombination mit einer veganen Schlagsahne oder als Füllung für vegane Torten zu verwenden!

Guten Appetit und viel Spaß beim Zubereiten deiner neuen Lieblings-Nachspeise!