Himmlischer Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Vanille-Cashew-Creme Zutaten Für den Crumble: 300 g frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt 200 g Rhabarber, geschält und in Stücke geschnitten 2 EL Ahornsirup 1 TL Vanilleextrakt 100 g Haferflocken 75 g Mandeln, grob gehackt 70 g Kokosöl, geschmolzen 50 g Kokosblütenzucker 1 Prise Salz Für die Vanille-Cashew-Creme: 150 g Cashewkerne, über Nacht in Wasser eingeweicht 200 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch) 2 EL Ahornsirup 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Zubereitung Crumble: Heize den Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze).

Zitronengras-Limetten-Creme mit Himbeer-Swirl Willkommen bei tierfreikochen.de! Heute entführe ich dich in die wunderbare Welt der frischen Aromen mit einer raffinierten und dennoch einfach zuzubereitenden Nachspeise: Zitronengras-Limetten-Creme mit Himbeer-Swirl. Diese außergewöhnliche Kreation kombiniert die Frische von Zitronengras und Limette mit der Süße von Himbeeren zu einer harmonischen und erfrischenden veganen Nachspeise. Zutaten Für die Creme 400 ml Kokosmilch 1 Stängel Zitronengras 4 EL Agavendicksaft 1 Limette (Saft und Schale) 1 TL Vanilleextrakt 3 EL Maisstärke 200 ml Wasser Für den Himbeer-Swirl 200 g frische oder gefrorene Himbeeren 2 EL Ahornsirup 1 TL Zitronensaft Zubereitung Zitronengras-Limetten-Creme Zitronengras vorbereiten: Entferne die äußeren Blätter des Zitronengrases und schneide das untere, härtere Ende ab.

Himmlisches Lavendel-Panna-Cotta mit Brombeer-Sauce Kategorie: Vegane Nachspeisen Zutaten Für das Lavendel-Panna-Cotta: 400 ml Kokosmilch 200 ml pflanzliche Sahne (z.B. Sojasahne) 3 EL Ahornsirup 2 TL Agar-Agar 1 TL getrocknete Lavendelblüten (essbar) 1 TL Vanilleextrakt Für die Brombeer-Sauce: 200 g Brombeeren (frisch oder gefroren) 2 EL Ahornsirup 1 EL Zitronensaft 1 TL Speisestärke 2 EL Wasser Anleitung Lavendel-Panna-Cotta In einem mittelgroßen Topf Kokosmilch, pflanzliche Sahne und Ahornsirup vermengen und langsam erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.

Aromatische Orangen-Blüten-Mousse mit Granatapfelsauce Zutaten Für die Mousse: 400 ml Kokosmilch 200 ml Mandelmilch 80 g Zucker 2 TL Agar-Agar 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Orangenblütenwasser Eine Prise Salz Für die Granatapfelsauce: 1 großer Granatapfel (entsaftet oder 200 ml Granatapfelsaft) 40 g Zucker 1 EL Zitronensaft 1 TL Maisstärke (optional, für eine dickere Sauce) Optional für die Dekoration: Granatapfelkerne Gehackte Pistazien Essbare Blüten Zubereitung Mousse: Kokosmilch und Mandelmilch aufkochen: In einem mittelgroßen Topf die Kokosmilch und Mandelmilch langsam erhitzen, bis sie leicht zu köcheln beginnen.

Himmlischer Rosenwasser-Mandel-Pudding mit Granatapfelperlen Zutaten 400 ml Mandelmilch 100 ml Kokosmilch 50 g Zucker 3 EL Maisstärke 1 TL Rosenwasser 1 TL Vanilleextrakt 50 g gehackte Mandeln 1 Granatapfel (entkernt) Frische Minzblätter (zum Garnieren) Zubereitung Vorbemerkung: Bereite alle Zutaten sorgfältig vor. Das wird nicht nur die Zubereitung erleichtern, sondern auch dafür sorgen, dass Dein Pudding besonders cremig wird. Puddingbasis herstellen: In einem mittelgroßen Topf die Mandelmilch, Kokosmilch und den Zucker bei mittlerer Hitze zusammenbringen.

Himmlischer Mango-Kardamom-Reispudding Zutaten Für 4 Portionen benötigst du: 200 g Arborio-Reis (Risottoreis) 800 ml Kokosmilch 2 reife Mangos 100 g Rohrzucker 1 TL Kardamompulver 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt Frische Minzblätter zum Garnieren Zubereitung 1. Reis kochen Spüle den Arborio-Reis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Gib die Kokosmilch, den Rohrzucker, das Kardamompulver und eine Prise Salz in einen großen Topf und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze.

Himmlischer Kokosnuss-Chia-Pudding Zutaten Für den Pudding: 400 ml Kokosmilch (aus der Dose) 4 EL Chiasamen 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft (nach Geschmack) 1 TL Vanilleextrakt Für das Topping: Frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, etc.) 2 EL ungesüßte Kokosraspeln 1 EL gehackte Mandeln oder andere Nüsse Minzblätter (optional, zur Dekoration) Zubereitung Kokosmilch vorbereiten: Gib die Kokosmilch in eine große Schüssel und verrühre sie gut, bis sie eine einheitliche Konsistenz hat. Falls die Kokosmilch dickflüssig ist, kannst du sie vorher leicht erwärmen, damit sie sich besser vermischt.

Himmlischer Matcha-Pistazien-Käsekuchen Willkommen auf tierfreikochen.de, der ultimativen Anlaufstelle für außergewöhnliche vegane Rezepte! Heute lade ich Dich ein, einen außergewöhnlichen veganen Nachtisch zu entdecken, der Deine Geschmacksknospen verzaubern wird: Himmlischer Matcha-Pistazien-Käsekuchen. Dieses Rezept vereint die cremige Leichtigkeit von Cashew-Käse mit der erdigen Frische von Matcha und der knusprigen Textur von Pistazien. Ein köstliches, tierfreundliches Dessert, das Dich garantiert begeistern wird! Zutaten Für den Boden: 200 g vegane Butterkekse 80 g vegane Margarine, geschmolzen 50 g gehackte Pistazien Für die Füllung: