Himmlisches Karamellisierter Feigen-Balsamico-Eis mit Mandel-Crunch Willkommen bei “tierfrei kochen”! Heute habe ich ein ganz besonderes Dessert für dich, das sowohl deinen Gaumen als auch dein Herz erwärmen wird: ein köstlich-karamelliges Feigen-Balsamico-Eis mit einem knackigen Mandel-Crunch. Diese außergewöhnliche Nachspeise vereint süße, saftige Feigen mit der milden Säure von Balsamico-Essig und einem verlockenden Mandel-Karamell-Crunch. Perfekt für besondere Anlässe oder um einfach mal einen luxuriösen Moment zu genießen! Zutaten Für das Eis 500 ml Kokosmilch 200 ml Mandelmilch 150 g Zucker 4 frische, mittelgroße Feigen, gehackt 2 EL Balsamico-Essig 1 EL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Für den Mandel-Crunch 100 g Mandeln, grob gehackt 50 g brauner Zucker 2 EL Wasser Zubereitung Schritt 1: Feigen-Balsamico-Eis zubereiten In einem Topf die gehackten Feigen mit dem Zucker und Balsamico-Essig vermischen.

Himmlische Matcha-Rosen-Crème mit Kokos-Knusper Einleitung Willkommen bei tierfreikochen.de – deiner Quelle für die köstlichsten veganen Rezepte! Heute entdeckst du ein außergewöhnliches Dessert, das deinen Gaumen auf eine Reise zwischen fernöstlichem Matcha und duftenden Rosenblättern entführt. Die cremige Konsistenz in Kombination mit einem knackigen Kokos-Knusper sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Lass uns ohne weiteres Drumherum direkt loslegen! Zutaten Für die Matcha-Rosen-Crème: 400 ml Kokosmilch (aus der Dose) 2 EL pflanzliche Sahne (z.

Himmlisches Schoko-Haselnuss-Creme-Dessert mit Nougat-Crunch Zutaten Für die Schoko-Haselnuss-Creme 200 ml Kokosmilch 100 g Zartbitterschokolade (vegan) 3 EL Haselnussmus 2 EL Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt Eine Prise Salz Für den Nougat-Crunch 100 g veganes Nougat 50 g Haselnüsse, grob gehackt 2 EL Kokosöl Für die Garnitur Gehackte Haselnüsse Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Schoko-Haselnuss-Creme Erhitze die Kokosmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie leicht köchelt. Füge die Zartbitterschokolade hinzu und rühre, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Himmlische Basilikum-Zitronen-Tarte mit Pinienkernen Herzlich willkommen zu einem weiteren außergewöhnlichen Rezept auf tierfreikochen.de! Heute zaubern wir eine himmlische Basilikum-Zitronen-Tarte mit knusprigen Pinienkernen. Diese extravagante Nachspeise kombiniert die frische Säure von Zitronen mit der aromatischen Note von frischem Basilikum und rundet das Ganze mit einer nussigen Pinienkernkruste ab. Lass uns direkt loslegen! Zutaten Für den Boden: 200 g vegane Butterkekse 80 g vegane Margarine, geschmolzen Für die Basilikum-Zitronen-Creme: 400 ml Kokosmilch (Vollfett) 2 EL Maisstärke 100 g Rohrzucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Bio-Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) 20 Blätter frisches Basilikum, fein gehackt Für das Topping: 50 g geröstete Pinienkerne Einige frische Basilikumblätter zum Garnieren Evtl.

Himmlische Passionsfrucht-Cashew-Creme mit Kokos-Knusper Hallo und willkommen auf tierfreikochen.de! Heute entführe ich dich in eine Welt exotischer Aromen und fruchtiger Frische. Unser heutiges Rezept: eine himmlische Passionsfrucht-Cashew-Creme mit knusperigem Kokos-Topping. Diese vegane Nachspeise ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für die Geschmacksnerven. Lass uns gemeinsam in die tropische Dessertwelt eintauchen! Zutaten für die Passionsfrucht-Cashew-Creme 200 g Cashewkerne (über Nacht eingeweicht) 200 ml Passionsfruchtsaft (frisch gepresst oder 100% Direktsaft) 2-3 EL Ahornsirup (je nach Süße der Passionsfrucht) 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Meersalz Zutaten für das Kokos-Knusper-Topping 50 g Kokosraspeln 2 EL Agaven-Dicksaft 1 TL Kokosöl 1 Prise Meersalz Zubereitung Passionsfrucht-Cashew-Creme Einweichen der Cashewkerne: Die Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen lassen.

Himmlischer Mangold-Crème-Brûlée mit Matcha-Knusper Willkommen bei tierfreikochen.de, deiner Quelle für außergewöhnliche vegane Rezepte! Heute wirst du mit einer großartigen, leckeren Nachspeise verwöhnt. Diese himmlische Mangold-Crème-Brûlée mit Matcha-Knusper ist nicht nur vegan, sondern auch eine echte Delikatesse, die deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Zutaten Für die Mangold-Crème-Brûlée: 400 ml Kokosmilch 200 ml Hafercreme 100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 2 EL Maisstärke 100 g Mangold, fein gehackt 1 Prise Salz Für den Matcha-Knusper:

Himmlische Kürbis-Ingwer-Mousse mit Ahornsirup und Pekannüssen Hallo liebe/r Küchenmeister/in, heute habe ich ein außergewöhnliches und doch einfaches Rezept für dich: eine vegane Kürbis-Ingwer-Mousse mit Ahornsirup und knusprigen Pekannüssen. Diese Nachspeise vereint die süße Cremigkeit des Kürbisses mit der sanften Schärfe des Ingwers und schafft so ein himmlisches Geschmackserlebnis, das du nicht so schnell vergessen wirst. Zutaten (für 4 Portionen) 300 g Kürbispüree (am besten Hokkaido) 200 ml Kokosmilch 3 EL Ahornsirup 1 TL frisch geriebener Ingwer 1 TL Zimt 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Muskatnuss 100 g Pekannüsse 1 EL Kokosöl 1 EL Ahornsirup (extra für die Nüsse) Eine Prise Salz Zubereitung Kürbis-Ingwer-Mousse Kürbispüree herstellen: Falls du kein fertiges Kürbispüree hast, kannst du ganz einfach selbst eines machen.

Himmlische Haselnuss-Schoko-Canapés mit Himbeerswirl Willkommen bei “tierfreikochen.de”, dein Zuhause für leckere und außergewöhnliche vegane Rezepte! Heute präsentiere ich dir ein himmlisches Dessert, das sich von all unseren bisherigen Kreationen abheben wird: Himmlische Haselnuss-Schoko-Canapés mit Himbeerswirl. Diese kleinen, verführerischen Happen sind perfekt für jede Gelegenheit und lassen sich zudem relativ einfach zubereiten. Zutaten Für die Haselnuss-Schoko-Basis: 200 g gemahlene Haselnüsse 150 g vegane Schokolade (dunkel) 50 g Kokosöl 2 EL Ahornsirup 1 TL Vanilleextrakt Prise Salz Für den Himbeerswirl: 200 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren (aufgetaut) 2 EL Ahornsirup 1 TL Zitronensaft Für die Dekoration: Ganze Haselnüsse Frische Minzblätter Zubereitung 1.

Himmlisches Schoko-Kokosnuss-Tiramisu Willkommen auf tierfreikochen.de! Heute möchte ich dir ein köstliches Dessert vorstellen, das genauso himmlisch wie außergewöhnlich ist: ein veganes Schoko-Kokosnuss-Tiramisu. Diese Variante des Klassikers kombiniert die reichhaltige Geschmacksvielfalt von Schokolade mit der exotischen Note der Kokosnuss. Perfekt für alle, die ihre Gäste mit einem luxuriösen und dennoch pflanzenbasierten Nachtisch überraschen möchten. Zutaten Für die Schoko-Kokos-Creme 400 ml Kokosmilch (aus der Dose, gut geschüttelt) 200 g Seidentofu 100 g Zartbitterschokolade (vegan), grob gehackt 5 EL Ahornsirup 2 EL ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt Für die Tiramisu-Schichten 200 g vegane Löffelbiskuits oder Biskuitkekse 200 ml starker schwarzer Kaffee, abgekühlt 4-5 EL Kokoslikör (optional) Zum Garnieren Ungesüßtes Kakaopulver Geraspelte Kokosnuss oder Kokosflocken Zubereitung 1.

Himmlischer Schoko-Himbeer-Brownie mit Zimt-Kick Zutaten Für den Brownie-Teig 200 g Zartbitterschokolade (vegan) 150 g Kokosöl 200 g Rohrohrzucker 200 g Dinkelmehl 100 g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz 200 ml Hafermilch 200 g frische Himbeeren Für die Himbeer-Sauce 300 g frische Himbeeren 50 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft Für das Topping 100 g vegane Zartbitterschokolade (gehackt) Einige frische Himbeeren Eine Prise Zimtpulver Zubereitung Brownie-Teig Lass die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl in einem Wasserbad schmelzen.