Himmlische Heidelbeer-Kardamom-Creme mit Zitronenmelisse-Topping Zutaten Heidelbeer-Kardamom-Creme 300 g frische oder gefrorene Heidelbeeren 200 ml Kokosmilch 3 EL Ahornsirup 1 TL gemahlener Kardamom 1 EL Zitronensaft 2 EL Speisestärke (mit Wasser anrühren) Zitronenmelisse-Topping Eine Handvoll frische Zitronenmelisse, fein gehackt 1 EL Agavendicksaft 1 TL geriebene Zitronenschale Zubereitung Heidelbeer-Kardamom-Creme Zuerst die Heidelbeeren in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie weich werden und Saft abgeben. Nun die Kokosmilch und den Ahornsirup hinzugeben und gut verrühren.

Himmlisches Kirsch-Kokos-Creme-Dessert mit Limettenzesten Zutaten Für die Kirsch-Kokos-Creme 400 ml Kokosmilch 200 g frische oder gefrorene Kirschen (entsteint) 3 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt 2 EL Maisstärke 2 EL kaltes Wasser Für das Topping 1 Limette (Abrieb und Saft) 1 Handvoll gehackte Kokoschips Extra Kirschen zur Dekoration Zubereitung 1. Kirsch-Kokos-Creme vorbereiten Die Kokosmilch in einem mittelgroßen Topf erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Kirschen, Ahornsirup (oder Agavendicksaft) und Vanilleextrakt hinzufügen.

Himmlische Birnen-Balsamico-Tarte mit Walnuss-Knusper Willkommen auf tierfreikochen.de, deiner Instanz für außergewöhnliche vegane Nachspeisen! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für dich: Eine himmlische Birnen-Balsamico-Tarte mit Walnuss-Knusper. Dieses Desserts vereint die Süße von Birnen mit der würzigen Tiefe von Balsamico und dem nussigen Crunch von Walnüssen. Klingt komplex? Keine Sorge, es ist einfacher, als du denkst! Zutaten Für den Teig 200 g Dinkelmehl 100 g vegane Margarine (kalt, in Würfeln) 2 EL kaltes Wasser 1 Prise Salz Für die Füllung 4 reife Birnen (geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten) 3 EL Balsamico-Essig 50 g Rohrzucker 1 TL Zimt 1 Vanilleschote (das Mark daraus) Für den Walnuss-Knusper 100 g Walnüsse (grob gehackt) 2 EL Ahornsirup 1 Prise Meersalz Zubereitung Teig vorbereiten Mische das Dinkelmehl und eine Prise Salz in einer großen Schüssel.

Himmlisches Himbeere-Rosmarin-Sorbet mit Zitronenmelisse-Crunch Zutaten Für das Sorbet: 500 g frische Himbeeren (wahlweise tiefgefroren) 100 g Rohrohrzucker Saft von 1 Zitrone 1 TL frischer Rosmarin, fein gehackt 200 ml Wasser Für den Zitronenmelisse-Crunch: 50 g Mandelblättchen 10 Blätter frische Zitronenmelisse, gehackt 2 EL Ahornsirup Zubereitung Sorbet vorbereiten: Die Himbeeren in einen Mixer geben und fein pürieren. Danach das Püree durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Den Rohrohrzucker, Zitronensaft, gehackten Rosmarin und das Wasser in einen Topf geben.

Himmlische Maracuja-Mango-Sorbet mit Minz-Limetten-Sauce Herzlich willkommen auf tierfreikochen.de, der ultimativen Anlaufstelle für außergewöhnliche vegane Rezepte! Heute präsentiere ich dir ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das selbst die heißesten Sommertage zu einem Genuss macht. Dieses himmlische Maracuja-Mango-Sorbet mit einer Minz-Limetten-Sauce ist nicht nur vegan, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für eine besondere Nachspeise, die deine Gäste verzaubern wird. Zutaten Sorbet 2 reife Mangos 200 ml Maracujasaft (oder das Fruchtfleisch von 4-5 frischen Maracujas) 100 g Rohrzucker 1 EL Zitronensaft Minz-Limetten-Sauce Eine Handvoll frische Minzblätter Saft einer Limette 2 EL Agavendicksaft 50 ml Wasser Zubereitung Sorbet Schäle die Mangos, entferne die Kerne und schneide sie in kleine Stücke.

Himmlische Holunder-Mandel-Creme mit Blaubeer-Swirl Hallo und willkommen bei tierfreikochen.de – deiner Instanz für vegane Rezepte! Heute habe ich ein außergewöhnliches Dessert für dich im Angebot: eine Himmlische Holunder-Mandel-Creme mit einem köstlichen Blaubeer-Swirl. Diese Nachspeise kombiniert die zarte Süße der Holunderblüten mit dem nussigen Aroma der Mandeln und der natürlichen Frische der Blaubeeren. Los geht’s! Zutaten Für die Holunder-Mandel-Creme: 200 ml Mandelmilch 200 ml Kokosmilch 3 EL Holunderblütensirup 4 EL Ahornsirup 40 g Mandelmus 1 TL Vanille-Extrakt 1 Päckchen Agar Agar (ca.

Himmlische Schoko-Matcha-Creme mit Gerösteten Sesamkernen Willkommen bei tierfreikochen.de! Heute entführe ich dich in die Welt der besonderen Aromen mit einem außergewöhnlichen Dessert, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Diese vegane Schoko-Matcha-Creme kombiniert die erdigen Noten von Matcha mit der reichen Süße von Schokolade und dem nussigen Crunch von gerösteten Sesamkernen. Lass uns loslegen! Zutaten Für die Schoko-Matcha-Creme: 200 ml Kokosmilch 100 g dunkle vegane Schokolade (min. 70% Kakao) 1 EL Matcha-Pulver 3 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt Eine Prise Meersalz Für den Sesam-Crunch: 3 EL Sesamsamen (schwarz oder weiß, geröstet) 1 EL Kokosöl 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft Eine Prise Meersalz Zubereitung Schoko-Matcha-Creme: Schokolade schmelzen: Zerhacke die Schokolade grob und schmelze sie langsam in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle unter gelegentlichem Rühren.

Himmlischer Limetten-Mandel-Crumble mit Ahornsirup Willkommen in der Rezeptkategorie für vegane Nachspeisen auf tierfreikochen.de! Heute werde ich dich in die Welt eines süßen und zugleich erfrischenden Desserts entführen: Himmlischer Limetten-Mandel-Crumble mit Ahornsirup. Dieses Rezept ist die perfekte Kombination aus knusprigem Crumble, der Säure der Limette und der Süße des Ahornsirups. Und das Beste daran? Es ist nicht nur köstlich, sondern auch 100% vegan! Zutaten Für den Limetten-Mandel-Crumble: 150 g Mandelmehl 100 g Haferflocken 75 g Rohrohrzucker 1 TL Backpulver 100 g vegane Margarine, gekühlt und in kleine Stücke geschnitten 2 Limetten (Schale abgerieben und Saft ausgepresst) 1 Prise Salz Für die Füllung: 400 g frische Beeren (z.

Himmlischer Granatapfel-Joghurt-Parfait mit Kürbiskern-Crunch Willkommen bei “tierfrei kochen”! Heute entführe ich dich in die Welt eines erfrischenden und zugleich crunchigen Vergnügens: einem Granatapfel-Joghurt-Parfait mit Kürbiskern-Crunch. Diese Nachspeise verbindet die süß-säuerlichen Noten des Granatapfels mit dem nussigen Aroma der gerösteten Kürbiskerne. Ideal für alle, die nach einer leichten und doch aufregenden Nachspeise suchen! Zutaten Für das Granatapfel-Joghurt-Parfait 400 g veganer Joghurt (z.B. Soja- oder Kokosjoghurt) 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt 1 großer Granatapfel (oder 2 kleine) Für den Kürbiskern-Crunch 50 g Kürbiskerne 1 EL Kokosöl 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft Prise Meersalz Zubereitung Schritt 1: Granatapfel vorbereiten Zunächst den Granatapfel entkernen.

Himmlisches Rosenwasser-Pistazien-Baklava Zutaten Für den Sirup: 200 ml Wasser 200 g Zucker 2 EL Zitronensaft 2 TL Rosenwasser Für das Baklava: 1 Packung Filoteig (ca. 500 g) 200 g Pistazien, grob gehackt 100 g Walnüsse, grob gehackt 100 g Mandeln, grob gehackt 1 TL Zimt 1 TL Kardamom 200 g vegane Butter, geschmolzen Zubereitung Schritt 1: Vorbereitung des Sirups Sirup herstellen: In einem kleinen Topf Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze vermischen und aufkochen lassen.