Himmlisches Tahini-Dattel-Mousse mit Pistazienkäppchen Herzlich willkommen zu einem weiteren himmlischen Genuss-Erlebnis auf “tierfreikochen.de”! Wenn du auf der Suche nach einer veganen Nachspeise bist, die nicht nur außergewöhnlich schmeckt, sondern auch wenig Mühe macht, dann probiere unser Tahini-Dattel-Mousse mit einem knusprigen Pistazienkäppchen. Diese cremige Mischung aus nussiger Tahini und der natürlichen Süße von Datteln wird dir und deinen Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Zutaten Für das Mousse: 200 g weiche Datteln, entsteint 3 EL Tahini 200 ml Kokosmilch (vollfett) 1 TL Vanilleextrakt Eine Prise Meersalz Für das Pistazienkäppchen: 50 g ungesalzene Pistazien, grob gehackt 1 EL Ahornsirup Zubereitung Mousse: Datteln einweichen: Weiche die Datteln für ca.

Exquisite Himbeer-Rosmarin-Galette mit Pistazienkrokant Willkommen zurück auf tierfreikochen.de, deiner Anlaufstelle für köstliche vegane Rezepte! Heute tauchen wir in die Welt der Aromen ein und zaubern gemeinsam eine unwiderstehliche Nachspeise: Eine Himbeer-Rosmarin-Galette mit knackigem Pistazienkrokant. Diese einzigartige Kombination aus süßen, sauren und nussigen Noten macht sie zu einem wahren Geschmackserlebnis. Zutaten Für den Teig 250 g Dinkelmehl 125 g vegane Margarine, gekühlt und gewürfelt 2 EL Ahornsirup 1/2 TL Salz 3-4 EL kaltes Wasser Für die Füllung 300 g frische Himbeeren 3 EL Ahornsirup 1 TL frischer Rosmarin, fein gehackt 1 EL Maisstärke 1 TL Vanilleextrakt Für den Pistazienkrokant 50 g Pistazien, grob gehackt 2 EL Zucker 1 Prise Salz Zubereitung 1.

Himmlischer Mohn-Limetten-Cheesecake mit Heidelbeerkompott Herzlich willkommen bei einem neuen kulinarischen Abenteuer in der Welt der veganen Nachspeisen! Heute präsentiere ich dir einen ausgefallenen Mohn-Limetten-Cheesecake, der mit einem fruchtigen Heidelbeerkompott serviert wird. Dieses Rezept kombiniert die herben, nussigen Noten von Mohn mit der spritzigen Frische von Limetten. Das ganze wird von einem süßen Heidelbeerkompott gekrönt, das dich garantiert beeindrucken wird. Lass uns gleich loslegen! Zutaten Für den Boden: 200 g vegane Kekse (z.

Himmlische Blutorangen-Cashew-Creme mit Basilikum-Zirronen-Ganache Zutaten Für die Blutorangen-Cashew-Creme: 200 g Cashewnüsse, über Nacht eingeweicht 150 ml frischer Blutorangensaft 80 g Ahornsirup 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Für die Basilikum-Zitronen-Ganache: 200 g vegane weiße Schokolade 50 ml Mandelmilch 1 EL frischer Zitronensaft 1 EL fein gehacktes frisches Basilikum Zum Dekorieren: Zesten von 1 Blutorange Einige Basilikumblätter Zubereitung Blutorangen-Cashew-Creme: Cashewnüsse abgießen und in einem Hochleistungsmixer mit dem Blutorangensaft, Ahornsirup, Vanilleextrakt und der Prise Salz zu einer glatten Masse pürieren.

Verlockende Earl-Grey-Pear-Crumble mit Walnuss-Krokant Willkommen zu einer besonders eleganten und doch einfachen Nachspeisenidee, die dich und deine Gäste verzaubern wird. Der feine Geschmack von Earl Grey Tee harmoniert perfekt mit saftigen Birnen und einem knusprigen Walnuss-Krokant. Zutaten Für die Füllung 3 reife Birnen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 EL Zitronensaft 2 EL Ahornsirup 3 EL Earl Grey Tee, stark aufgebrüht 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt Eine Prise Salz Für das Crumble-Topping 100 g Haferflocken 100 g Mandelmehl 60 g Kokosöl, fest und kalt, in kleine Stücke geschnitten 50 g Walnüsse, grob gehackt 50 g brauner Zucker 1 TL Zimt Eine Prise Salz Zubereitung Backofen vorheizen: Heiz den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und bereite eine Auflaufform vor, indem du sie leicht einfettest.

Himmlische Karotten-Ingwer-Tarte mit Walnuss-Knusper Einführung Du suchst nach einer einzigartigen veganen Nachspeise, die sich von der Masse abhebt? Dann probiere diese himmlische Karotten-Ingwer-Tarte mit einem knusprigen Walnussboden! Sie vereint die natürliche Süße von Karotten mit der würzigen Note von Ingwer und verleiht deinem Dessertteller dadurch einen ganz besonderen Charme. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um dir selbst etwas Gutes zu tun. Zutaten Für die Tarte: 200 g geraspelte Karotten 150 g Dinkelmehl 100 g Rohrzucker 50 g Kokosöl, geschmolzen 2 TL Backpulver 1 TL Natron 1 EL frisch geriebener Ingwer 1 TL Zimt 1/2 TL Muskatnuss 1/2 TL Salz 200 ml Mandeldrink (oder andere pflanzliche Milch) 1 EL Apfelessig 1 TL Vanilleextrakt Für den Walnuss-Knusper: 100 g Walnüsse 2 EL Ahornsirup 1 EL Kokosöl 1 TL Zimt Zubereitung Schritt 1: Vorbereitung Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und fette eine Tarteform ein.

Himmlische Limetten-Matcha-Tarte mit Kokos-Mandel-Boden Willkommen zu einem zauberhaften Rezept für eine vegane Nachspeise, die deine Geschmacksknospen in neue Höhen hebt. Diese frische Limetten-Matcha-Tarte kombiniert herrlich herbe Limette mit der subtilen Bitterkeit von Matcha und einem knusprigen Kokos-Mandel-Boden. Perfekt als erfrischendes Schlussgericht zu einem warmen Sommertag! Zutaten Für den Kokos-Mandel-Boden: 200 g Mandeln 100 g Kokosraspeln 200 g Datteln, entsteint 2 EL Kokosöl, geschmolzen 1 Prise Salz Für die Limetten-Matcha-Creme: 400 g Kokosmilch 100 ml Limettensaft (frisch gepresst) 80 g Ahornsirup 1 TL Matcha-Pulver 3 EL Maisstärke 1 TL Vanilleextrakt Zum Dekorieren: Limettenscheiben Geröstete Kokosraspeln Matcha-Pulver zum Bestäuben Zubereitung 1.

Himmlische Mango-Curry-Pavlova mit Kokos-Chili-Creme Willkommen bei einem weiteren außergewöhnlichen Rezept auf tierfreikochen.de! Heute entführe ich dich in eine Welt der Aromen und Gewürze mit einer veganen Dessertvariante, die deinen Gaumen verzaubern wird: Himmlische Mango-Curry-Pavlova mit Kokos-Chili-Creme. Diese exotische Kombination aus fruchtiger Mango, aromatischem Curry und scharf-kühler Kokos-Chili-Creme wird dich und deine Gäste begeistern. Zutaten Für die Pavlova 1 Dose Kichererbsen (entsprechend ca. 150 ml Aquafaba) 1/2 TL Weinstein-Backpulver 150 g Zucker 1 TL Essig (z.

Himmlische Rosmarin-Zitronen-Tarte mit Pinienkernen Willkommen bei tierfreikochen.de – deiner ersten Adresse für vegane Genüsse! Heute präsentieren wir dir ein besonders außergewöhnliches Rezept, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein Highlight ist. Die frische Kombination aus Zitrone und Rosmarin, verfeinert mit knusprigen Pinienkernen, zaubert ein himmlisches Dessert. Lass uns gemeinsam diese vegane Nachspeise zubereiten! Zutaten Für den Boden: 200 g Dinkelmehl 50 g gemahlene Mandeln 100 g vegane Butter oder Margarine, kalt 50 g Puderzucker 1 Prise Salz 1-2 EL kaltes Wasser Für die Füllung:

Himmlisches Orangen-Hibiskus-Sorbet mit Minze-Knusper Zutaten Für das Sorbet: 500 ml frisch gepresster Orangensaft 200 ml Hibiskus-Tee, stark aufgebrüht und abgekühlt 150 g Zucker 1 EL Zitronensaft 1 TL Orangenschale, fein gerieben Für den Minze-Knusper: 50 g Mandelblättchen 2 EL Zucker 1 EL Kokosöl 1 Handvoll frische Minzblätter, fein gehackt Zubereitung Sorbet: Gieße den frisch gepressten Orangensaft, den abgekühlten Hibiskus-Tee und den Zitronensaft in eine große Schüssel. Gib den Zucker und die Orangenschale hinzu und rühre so lange, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.